Antigua Cocina de Humo
Clases de Cocina Tradicional
Las clases de cocina están pensadas como una experiencia cercana y participativa, donde se comparten técnicas, ingredientes y procesos propios de la cocina zapoteca.
Durante la sesión, los participantes conocen el uso del metate, el comal y la preparación de platillos tradicionales, guiados por la experiencia de la cocina de casa.
Menú Degustación
El menú degustación es una experiencia gastronómica que permite recorrer los sabores de la cocina zapoteca a través de distintos tiempos. Cada platillo refleja ingredientes locales, técnicas ancestrales y la identidad culinaria de Teotitlán del Valle, preparados al fuego y servidos en un ambiente íntimo.